Bišu maize

Bišu maize

Bišu maize uzskatāma par vienu no pilnvērtīgākajiem, uzturvielām un minerālvielām bagātākajiem dabas produktiem.

Bišu maizes vērtība rodas tās tapšanas procesā. Bites ievāktos ziedputekšņus sajauc ar medu, sekrētu un ievieto šūniņā, tad bišu maize nogatavojas, vērtīgajām vielām savstarpēji fermentējoties. Fermentētas vielas organisms spēj daudz labāk uzņemt, tāpēc organisms savām vajadzībām spēj izmantot 90-95% bišu maizē esošo vērtīgo vielu. Bites bišu maizi izmanto kā olbaltumvielu, minerālvielu, vitamīnu avotu.

Medicīnā bišu maize noder organisma vispārējā stāvokļa, ēstgribas, gremošanas orgānu darbības un asins sastāva uzlabošanai. Bišu maize kavē pelējuma, slimības izraisošu mikrobu (tai skaitā pūšanas baktēriju) attīstību. Bišu maizei ir izteikta pretmikrobu iedarbība, antitoksiska un pretsēnīšu iedarbība. Bišu maizi var pielietot nemotivēta noguruma gadījumos, stresa ietekmes mazināšanai, novecošanās bremzēšanai, strādājot ilgstoši paaugstināta elektromagnētiskā lauka ietekmē. Tās regulāra lietošana nostiprina imunitāti. Bišu maize īpaši rekomendējama rudenī, ziemā, kad organisms vairāk pakļauts vīrusu un baktēriju uzbrukumiem. Ir pierādīta bišu maizes pozitīvā ietekme uz gremošanas sistēmu, aknām un nierēm. Ilgstoša (2-3 mēnešus) maizes lietošana uzrāda holesterīna un triglicerīdu līmeņa samazināšanos. Tā kā bišu maizē ir dzelzs un varš, tā labvēlīgi ietekmē anēmijas ārstēšanu. Bišu maize spēj mazināt veģetatīvās nervu sistēmas un endokrīnās sistēmas darbības problēmas. Vairāki autori norāda uz bišu maizes pozitīvo ietekmi kuņģa-zarnu trakta saslimšanu un diabēta gadījumos.

Bišu maize ir augstvērtīgs pārtikas produkts, tajā ir vairāk proteīnu un mazāk tauku nekā gaļā. Bišu maizē ir augsts A un D vitamīnu līmenis, daudz mikroelementu, piemēram, magnijs, dzelzs, varš, hroms, molibdēns, arī tādi mikroelementi, ko ar pārtiku ir gandrīz neiespējami uzņemt, piemēram, imunitātei ļoti nepieciešamo selēns un cinks. Vēl bišu maizē ir teju visas 20 aminoskābes, kas organismā sintezējas olbaltumvielās, tai skaitā 9 neaizvietojamās aminoskābes, kuras organisms pats nespēj sintezēt. Bišu maizē ir gandrīz visi vitamīni – C, P, A provitamīns un B grupas vitamīni, taukos šķīstošie A, D, E vitamīni, nepiesātinātās taukskābes Omega 3, Omega 6 un Omega 9.

Pieagušiem: vēlams lietot pa 1-2 tējkarotēm rīta pusē, jo lietojot vakarā var palielināties aktivitāte un tikt traucēts miegs.

Bērniem:  vēlams lietot pa 1/2 tējkaroti rīta pusē, jo lietojot vakarā var palielināties aktivitāte un tikt traucēts miegs.

Devu var palielināt pie lielas fiziskas un garīgas slodzes, pēc saslimšanas, medikamentu lietošanas, pēc operācijām, novājināta organisma gadījumā.

Imunitātes nostiprināšanai ieteicams lietot kursa veidā 2-3 reizes gadā.

Informācijas avoti: "Akronīms Bites-Medus-Cilvēki” (Nr. 18-00-A019.333-000002), autori G. Melnis, B. Tikuma, 2020
Malcenieks O., Biškopja rokasgrāmata. Rīga, Avots, 1985 Bišu produkti veselībai, Ineta Eglīte, 2022

Ievākta un ražota Latvijā!